「個室茶房」
厳選された素材で創り上げた
高級どらやきと和菓子

日本料理の名店 華の縁が手がける〈個室茶房 華の縁〉。
季節によって変わる創作どら焼きや葛切りのほか、厳選された抹茶・日本茶やホシヤマ珈琲の最高級ブレンドも味わえる贅沢なメニューのセットとなっております。

全席個室、完全予約制にて、安全安心な寛ぎの場となっており、大切な人とのひとときを

日本料理の技術を生かした、
革新的などら焼きを。

日本料理の職人の技を生かして、幅広い年齢層のお客様に喜んで頂ける菓子「どら焼き」をおつくりいたしました。
こだわりのどら焼きは焼きたてを味わっていただきたい。注文を受けてから一枚一枚、丁寧に焼き上げます。どら焼きの皮は、最後にキャラメリゼする事によりカリカリな食感も味わえます。ふんわり食感とカリカリ食感を同時にお楽しみください。

厳選素材にこだわった
華の縁特製どら焼き

こだわりのつぶあん
京都・丹波大納言小豆

…丹波大納言小豆は古くから兵庫県や京都府を中心に栽培されてきた、至極美味な高級品種の小豆です。
台風の被害も受けやすく、無事に収穫できた丹波大納言小豆は国内小豆流通量に占める割合約1％と、非常に貴重です。

北海道産小麦と和三盆

…北海道は小麦の生産量が日本一。
北海道産の小麦の大きな特徴は、輸入小麦にはない「もちもち感」。添加物もなく、小麦本来の力でもっちりとした食感になります。その為、華の縁のどら焼きの皮は適度な弾力としっとりとした食感となっています。 和三盆の味わいは、上品でまろやかな甘みがあり、口どけが良いのが特徴です。この和三盆を使用したどら焼きの皮はほのかに和三盆特有の風味が堪能でき、あんは、やさしいすっきりとした甘さになっております。

仙台の老舗
ホシヤマ珈琲グループが提供する
「時」のおもてなし。

「時をお楽しみ頂きたい」そんな思いを込めて1974年創業したホシヤマインターナショナル株式会社。
珈琲をあじわう時、大切な方と過ごす時、仕事仲間や家族と楽しむ時、様々な大切な「時」のシーンのお役に立ちたい、健康でおいしいもの食し、心ときめくやすらぎの時を感じていただきたい。
…その思いを深く深く追求し、「ホシヤマ珈琲グループ」は現在のスタイルになりました。

仙台駅から徒歩5分。
全室個室で贅沢な
午後のひとときを。

「もてなしたい大切な人がいる」 時代の流れには変化があります。大切な人との過ごす時間がより一層貴重な時間となっています。この時代の中で午後のひとときも華の縁でゆっくりと安心しておくつろぎいただく空間をつくりたい。そんな想いから「茶房・華の縁」が新たに誕生いたしました。 行き届いたおもてなしのこころはお客様の人生の忘れられない思い出のひとつに。お客様と大切な方との午後のひとときがより華やかな「時」となるようおもてなしをさせていただきます。

おいしいお茶を、
ひとりでも多くの人に。

美しい色や香り、そして豊かな味わい。
日本のお茶を五感で愉しめます。
淹れたての玉露や煎茶また、
ホシヤマの最高級ブレンド珈琲も
ご用意しております

商品一覧

※写真はイメージ

高級フルーツ大人のどら焼き
和菓子とお飲み物付きセット
2,750円(税込)

季節の高級フルーツをふんだんに使用。フルーツは季節によって変わるので旬のフルーツを贅沢に味わえます。
甘さも控えめで、皮をキャラメリーゼしているのでほろ苦い大人の味です。
どらやきとは別に、葛切りや蕨餅、季節の和菓子とのセットとなります。
また、お飲み物もセットになっており ホシヤマの最高級ブレンド、煎茶（天上）、玉露（杜の露）等の中から選べる形になります。

≪ 期間限定どら焼き
和菓子とお飲み物付きセット ≫
1,980円(税込)～

季節にあわせた食材でどら焼きをおつくりいたします。